“盐”之有据！多个古代盐业遗址取得考古新发现 - 球探官网

6月25日，国家文物局在北京召开了“考古中国”重大项目进展情况会议，公布了四项关于古代盐业考古的最新研究成果，分别来自浙江舟山群岛、江苏东部沿海地区、重庆彭水中堡以及山东渤海南岸。

舟山群岛盐业遗址群：规模最大、年代最早的海盐生产基地

位于浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，是我国目前已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址的制盐工艺和发展历程尤为典型。该遗址的制盐活动可追溯至约4800至4500年前的良渚文化中晚期，并在后续的广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所，出土了包括盐灶、支具和煎盐盘在内的多种制盐工具。这一遗址群为研究中国早期盐业生产提供了宝贵的实物证据，并展现了舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特征，证明了岛屿地区在中国文明形成过程中的重要作用。

江苏地区新发现：首现汉代完整制盐链条

江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现，首次在江苏沿海地区发现了先秦时期的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。更重要的是，考古学家首次发现了汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘和陶支具为主要煮盐器具，这不仅清晰地展现了该区域制盐技术的传承，也与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的制盐工艺有所区别，形成了中国东部沿海早期制盐生产的新体系。

重庆中堡遗址：两千余年盐业生产史的实证

位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代以来一直是重要的产盐区域，其食盐曾销售至渝、黔、湘等地。该遗址保存了厚达10余米、连续叠压26层的文化层，涵盖战国、汉代、宋代及明清四个时期，清晰地记录了当地两千余年的盐业生产历史。考古人员在此首次发现了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究制盐技术从陶器向铁器转型的过程提供了关键证据。中堡遗址及其周边的郁山盐业遗址群，共同描绘了我国井盐生产技术从战国时期到近现代、从陶器制盐到铁器制盐乃至工业化制盐的完整发展脉络。

山东渤海南岸：两千余年“取卤煎盐”模式的传承

近年来，山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得多项新成果，确定了63处晚商至宋元时期的盐业遗址，并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，串联了商周至金元时期的海盐技术演进链条。考古证据证实了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年，并揭示了同一地域在不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史的研究提供了重要的考古依据。